Bogen handler om alle de gode ting du selv kan lave helt fra bunden. Så der er opskrifter på eksempelvis rygeost, rullepølse, remoulade, ristede løg, tykmælk, marmelader, brød, pesto, kryddersalt og mange andre ting.
Så hvis du går rundt med en lille selvforsyner i maven, så smid en kommentar her, om hvorfor lige netop du skal have bogen til at lande i din postkasse. Så vælger jeg den mest overbevisende, helt udemokratisk, og kvitterer med en bog.
Er du lige så passioneret omkring mad som jeg, er der flere spændende og forhåbentligt, lærerige arrangementer fra min hånd som du kan deltage i.
Går du med en Madskribent i maven, eller skriver du allerede om mad, men vil gerne have lidt mere inspiration?
Så har Anders Lange & jeg lavet et 3 dages kursus, som du kan læse mere om her: http://www.dmjx.dk/kurser-og-videreuddannelse/view/skriv-om-mad-fra-koekkenreportage-til-smagsdommeri
Rejsebureauet Viktors Farmor & jeg har også arrangeret 2 rejser til Sicilien i 2014, hvor vi kombinerer "mild" vandring med øens fantastiske gastronomi. Vi rejser i april og september, hvor vejret er skønt, men før og efter den værste hede. http://www.viktorsfarmor.dk/Default.aspx?id=289&mode=show&tourId=1548
Er du mere til det spanske køkken, så kan du også i 2014, tage med Granada Kulturrejser og mig til Andalusien i marts eller oktober, og dykke ned i de skønneste tapas. http://www.granada.dk/grupperejser/spanien/annemad-i-malaga,-20-243-2014/fakta.aspx
 |
| Katedralen i Malaga, vi skal bo lige om hjørnet. |
https://www.facebook.com/pages/Slow-Food-Aarhus-Østjylland/123830261003929
Du kan også kigge forbi Food festivalen i Århus Festuge, hvor jeg om torsdagen er vært på Coop's kokkeskoler for børn hele dagen. Om lørdagen er dommer i en ostekonkurrence, og om søndagen laver Annemette Bach fra Frugtformidlingen og jeg, 2 børne workshops. Så kom frisk med dine unger, så tager vi os pænt af dem, og lærer dem at lave bålmad.
Læs mere her, hvor der også er mulighed for at tilmelde sig:
http://foodfestival.dk/ballademad/
